Questo testo affronta un problema spinoso e sostiene una tesi ardita ed innovatrice: il regime alimentare oggi seguito dagli italiani, lungi dall'essere la vera dieta mediterranea, è uno tra quelli più a rischio del pianeta e, come dimostrano i dati epidemiologici, predispone alla malattia anziché alla salute. Aiutando i lettori a mantenere l'orientamento nei labirinti della ricerca scientifica internazionale, l'autore, un medico specialista in disturbi del comportamento alimentare, spiega in maniera chiara e diretta in che modo semplici modifiche dell'alimentazione possano proteggerci dalle più comuni malattie dei paesi occidentale.
Pane al pane e vino al vino
| Titolo | Pane al pane e vino al vino |
| Sottotitolo | Manuale di ri(e)voluzione alimentare per sconfiggere sovrappeso e obesità (ma non solo) |
| Autore | Piccini Fabio |
| Collana | Self-help |
| Editore | Franco Angeli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 2012 |
| ISBN | 9788856846492 |
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