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Pane al pane e vino al vino

Pane al pane e vino al vino
titolo Pane al pane e vino al vino
sottotitolo Manuale di ri(e)voluzione alimentare per sconfiggere sovrappeso e obesità (ma non solo)
Autore
Collana Self-help
Editore Franco Angeli
Formato Libro
Pagine 144
Pubblicazione 2012
ISBN 9788856846492
 

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Questo testo affronta un problema spinoso e sostiene una tesi ardita ed innovatrice: il regime alimentare oggi seguito dagli italiani, lungi dall'essere la vera dieta mediterranea, è uno tra quelli più a rischio del pianeta e, come dimostrano i dati epidemiologici, predispone alla malattia anziché alla salute. Aiutando i lettori a mantenere l'orientamento nei labirinti della ricerca scientifica internazionale, l'autore, un medico specialista in disturbi del comportamento alimentare, spiega in maniera chiara e diretta in che modo semplici modifiche dell'alimentazione possano proteggerci dalle più comuni malattie dei paesi occidentale.
 

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