Questa piccola enciclopedia dei formaggi è ricchissima di informazioni per selezionare e degustare prodotti provenienti da ogni angolo del mondo e di consigli per individuare i fornitori, conservare e preparare i vostri acquisti. Potrete imparare come scegliere il formaggio migliore, come servirlo e cucinarlo e anche a farvi il formaggio da soli.
Cinquecento formaggi
| Titolo | Cinquecento formaggi |
| Autore | Roberta Muir |
| Collana | CUCINA |
| Editore | Il Castello |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 2010 |
| ISBN | 9788865200339 |
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