Nella tradizione medica cinese bere tè significa prendersi cura del proprio corpo e del proprio spirito. Il libro offre una panoramica su tutte le varietà di tè conosciute -verde, bianco, rosso, nero, Oolong, di fiori - e sulla loro azione con riferimento all'equilibrio Yin-Yang e ai cinque elementi (Legno, Fuoco, Terra, Metallo e Acqua) che, secondo la medicina tradizionale cinese, determinano lo stato degli organi interni. Tra gli argomenti trattati: la storia del tè, con cenni all'uso alimentare, terapeutico e come bevanda; la produzione e la qualità, con descrizione delle fasi di raccolta e conservazione; la classificazione del tè in base alla funzione terapeutica e all'equilibrio energetico; la teiera, i materiali con cui è realizzata, come pulirla e prepararla per ottenere i migliori risultati; l'infusione delle foglie, con i segreti dei maestri cerimonieri e le miscele particolari da utilizzare per ripristinare l'equilibrio Yin-Yang; i principi generali per il consumo del tè e i consigli sull'uso del tè amaro.
Il benessere con il tè. Yin-Yang e i cinque elementi nell'utilizzo te rapeutico del tè
| Titolo | Il benessere con il tè. Yin-Yang e i cinque elementi nell'utilizzo te rapeutico del tè |
| Autori | Runjin Wu, Erika A. Haase |
| Collana | Natura e salute |
| Editore | Tecniche nuove |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 2013 |
| ISBN | 9788848123556 |
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