Il forno a microonde viene usato principalmente per uno scopo: fare in fretta e risparmiare tempo. Oltre a scongelare e riscaldare, permette infatti di cuocere in tempi brevissimi la maggior parte degli alimenti. Ma non è tutto, grazie alla velocità della cottura, la perdita di principi nutritivi è minima e, volendo, è possibile cucinare molte pietanze senza l'aggiunta di grassi. Inoltre, siccome la cottura a microonde conserva al massimo il sapore dei cibi è possibile usare meno sale di quanto occorra con i metodi di cottura tradizionali. In questo libro Elena Spagnol svela tutti i segreti per imparare a usare al meglio questo strumento proponendo 200 ricette per preparare salse e sughi, antipasti e spuntini, minestre e primi piatti, carni, pesci, dolci.
Il forno a microonde
| Titolo | Il forno a microonde |
| Autore | Spagnol Elena |
| Collana | TEA Pratica |
| Editore | Tea |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 223 |
| Pubblicazione | 1991 |
| ISBN | 9788850200559 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
