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Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti

Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti
titolo Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti
Autore
Editore Eleuthera
Formato
libro Libro
Pagine 60
Pubblicazione 2007
ISBN 9788889490402
 

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Rivendicando anche per il suo ambito di attività quel famoso slogan del Sessantotto libertario, Veronelli si è divertito a raccogliere alcune ricette che, pur essendo considerate leccornie in altre culture, risultano invece più o meno disgustose per l'immaginario alimentare europeo. Dopo una semiseria introduzione centrata sull'antropofagia (l'interdetto per eccellenza delle pratiche alimentari), vengono date ricette rigorosamente autentiche - cioè corrispondenti a usi alimentari reali - a base di topi, cavallette, bachi da seta, cani, gatti, cammelli e dromedari... L'ennesima provocazione di un uomo che ha fatto della trasgressione, ma anche dell'incontro tra le culture, un metodo di ricerca.
 

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