Per aprire un pasto importante, per accompagnare un piatto principale o un dessert, per una pausa rinfrescante in qualsiasi momento della giornata: dal classico gelato alla vaniglia al raffinato sorbetto allo champagne, dalla granita di melone profumata con anice stellato al parfait a base di mango o alla bomba gelata di frutti rossi. Questo manuale svela tante ricette sfiziose, facili da preparare e di sicuro successo. Spiegate passo passo e riccamente illustrate, sono preparazioni adatte a tutti, dal principiante al cuoco più esperto.
Gelati, sorbetti e semifreddi
| Titolo | Gelati, sorbetti e semifreddi |
| Autore | Véronique de Meyer |
| Traduttore | C. Pradella |
| Collana | Cucina |
| Editore | Fabbri |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 70 |
| Pubblicazione | 2004 |
| ISBN | 9788845106873 |
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