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Slow Food: Terra Madre

Il chilometro consapevole. Definire la sostenibilità a partire dalla tavola

editore: Slow Food

pagine: 240

È possibile capire se e quanto un prodotto sia buono, pulito e giusto? Possiamo armarci di uno strumento che consenta di chiar
14,50

Dalla parte della natura. Capire gli ecosistemi per salvare il nostro futuro

di Francesco Sottile

editore: Slow Food

pagine: 176

Ogni giorno ne sentiamo una
14,50

Il tuo cibo è il mio cibo. Come la cucina ci unisce superando i confini

editore: Slow Food

pagine: 216

Quali sono i modi in cui il cibo unisce e accomuna tutti i popoli del mondo? Questa ricca e vivace raccolta di saggi e articol
20,00

Vivere con gli animali. Un'utopia per il XXI secolo

di Jocelyne Porcher

editore: Slow Food

pagine: 208

"Che cos'è l'allevamento? Quali sono le differenze fondamentali tra allevamento e produzioni animali? Perché uccidiamo gli ani
15,00

Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo

di Simran Sethi

editore: Slow Food

Un viaggio, durato quattro anni, alla scoperta di quei sapori che rischiano di scomparire, a causa della diffusione di cibi in
19,50

Riflessioni sulla terra

editore: Slow Food

pagine: 224

Dalla rivista Slowfood una serie di suggestioni, cinque percorsi ben delineati più un ulteriore viaggio un po' "anarchico", ch
13,50

Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

editore: Slow Food

pagine: 416

Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza
13,50

Lo sviluppo su scala umana

editore: Slow Food

pagine: 160

13,50

Nutrire il mondo è facile

di Colin Tudge

editore: Slow Food

pagine: 480

Un valido testo di divulgazione scientifica in cui si denunciano le mende dell'attuale filiera alimentare mondiale e si propon
13,50

Food rebellions! La crisi e la fame di giustizia

editore: Slow Food

pagine: 328

Un saggio di grande attualità sulla crisi alimentare globale, di cui si analizzano con puntualità le cause prossime e profonde
13,50

Slow money. Per investire sul futuro della terra

di Woody Tasch

editore: Slow Food

pagine: 144

Slow money è: sostenere un'imprenditorialità che promuove la fertilità del suolo, un'agricoltura biologica su scala adeguata e
13,50

Dalla parte degli ultimi. Una via per i diritti dei contadini

di Vandana Shiva

editore: Slow Food

pagine: 192

Vandana Shiva si è riconosciuta appieno nelle tematiche sollevate da Slow Food con Terra Madre, l'incontro mondiale delle comu
13,50

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