Laterza
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La cucina italiana
Storia di una cultura
editore: Laterza
pagine: 424
L'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette
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Vita di casa. Abitare, mangiare, vestire nell'Europa moderna
di Raffaella Sarti
editore: Laterza
pagine: 360
Rincorrendo la massa stracciata dei senzatetto che vivevano di mille espedienti o i nobili ricchi di ville e palazzi, l'autrice analizza cosa voleva dire avere una dimora o esserne privi, cosa significava mettere su casa, che rapporto c'era tra casa e famiglia. Poi la curiosità si spinge oltre la soglia delle abitazioni permettendo di scoprire chi preparava il cibo e cosa si mangiava, come si è trasformata la dieta e come si stava a tavola, come ci si riparava dal freddo e ci si faceva belli.
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Un paese anormale. Come la classe politica ha perso l'occasione di mani pulite
editore: Laterza
pagine: 238
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