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Libri di Alessandro Guzzi

Aceto. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

di Alessandro Guzzi

editore: Edizioni & Comunicazione

pagine: 96

Oggi si è disposti a pagare a caro prezzo quell'aceto che le nostre nonne producevano in casa con cure amorose. Questo volume è quindi rivolto a coloro che vogliono iniziare una fabbricazione casalinga di aceto, rifiutando conservanti e additivi. Si otterrà così una sostanza naturale, viva, ricca di quelle doti medicamentose e salutari che l'hanno resa celebre.
4,90

Vini speciali. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

di Alessandro Guzzi

editore: Edizioni & Comunicazione

pagine: 96

La vasta scelta dì vini che il nostro paese produce stimola la curiosità e spinge verso esperienze come l'"aromatizzazione", la fortificazione e la creazione di vini medicinali. Si tratta di un'attività piacevole e poco costosa che non richede attrezzature speciali, ma soltanto la ricerca di materie prime di sicura provenienza per riscoprire sapori rari e il piacere dei gesti antichi.
4,90

Birra. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

di Alessandro Guzzi

editore: Edizioni & Comunicazione

pagine: 95

Non c'è niente di più soddisfacente e gustoso di una birra fatta in casa con amore e con ingredienti scelti con cura. Il lavoro artigianale viene approfondito in ogni sua fase, secondo i requisiti di un prodotto naturale. Per sapere dove e quando la produzione casalinga consente qualche tocco personale rispetto a quella industriale.
4,90

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