Libri di Giovanni Pina
Dolci. Manuale tecnico-pratico di pasticceria
di Giovanni Pina
editore: Giunti Editore
pagine: 496
"Nella creatività, nel profondo rispetto per l'intima struttura degli elementi, nella più razionale esecuzione, trovo la sinte
Dolci. Manuale tecnico-pratico di pasticceria
di Giovanni Pina
editore: Giunti Editore
pagine: 512
"Se alla creatività si associa il concetto di razionalità nell'esecuzione e il rispetto per l'intima struttura degli elementi,
