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Libri di Olindo Guerrini

L'arte di utilizzare gli avanzi della cucina

di Olindo Guerrini

editore: Newton compton

pagine: 254

In questo volume l'autore insegna a riciclare gli avanzi della cucina di ogni giorno
8,73

L'arte di riutilizzare gli avanzi della mensa. La cucina al tempo della crisi

di Olindo Guerrini

editore: Orme Editori

pagine: 384

800 ricette per un classico della gastronomia italiana riproposto in edizione integrale. Intramontabile, ricco di idee e indicazioni coglie in maniera moderna suggestioni attuali come il consumo consapevole e il rispetto per il cibo. Nel libro troverete, ad esempio, almeno cento modi di ricucinare la carne bollita, alcuni economici, altri ricchi e costosi, ma mai si butta la preziosa materia prima.
16,50

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