Cucina
Finger food veggie
di Jessica Oldfield
editore: L'Ippocampo
pagine: 192
Un assortimento di snack, antipasti ed eleganti stuzzichini da consumare in piedi o con cui imbandire una tavola multicolore,
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Enciclopedia del cioccolato
di Frédéric Bau
editore: Bibliotheca culinaria
pagine: 416
Una nuova edizione compatta di un'opera essenziale, decisamente didattica e interamente illustrata
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A tavola con le religioni
di Massimo Salani
editore: Edb
pagine: 272
Cristianesimo, Ebraismo, Islam, Induismo, Buddhismo, Jainismo: il libro affronta le religioni, le norme alimentari, gli aspett
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La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene
editore: Slow Food
pagine: 352
Un giornalista, Monelli, e un suo vecchio amico, il pittore e disegnatore Novello
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L'ingrediente segreto. Frutta a guscio e frutta secca
di Terry Giacomello
editore: Bibliotheca culinaria
pagine: 96
I paladini della salute sanno già che la frutta secca e la frutta a guscio sono fonti importanti di vitamine e di energia
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La birra fatta in casa. Come realizzare birre di ogni tipo in modo facile e divertente
di James Morton
editore: Atlante
pagine: 256
Realizzare una birra che non ha nulla da invidiare alle migliori bevande in commercio usando semplicemente malto, luppolo, acq
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Vino al vino
di Mario Soldati
editore: Bompiani
pagine: 826
Figura eccezionale nella storia culturale del novecento, Soldati racconta i suoi tre viaggi compiuti attraverso l'Italia alla
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La scuola di cucina Slow Food
editore: Slow Food
pagine: 352
Una vera e propria scuola: dal pane alle verdure, dalle uova ai brodi fino alla pasta fresca e poi ancora pesce, carne, dolci
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Le ricette di Mangiare bene per sconfiggere il male
editore: Mind edizioni
pagine: 171
Cucinare è una cosa seria
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Pasta al forno
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 72
Se amate avere ospiti ma odiate dover preparare tutto all'ultimo momento, se vi sembrano irreali le padrone di casa sempre per
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Cibi di strada. Il Sud. Italia meridionale, Lazio, Abruzzo, isole
di Stanislao Porzio
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 208
Sapete cos'è il peperone crusco? Il possibile snack del futuro
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Canederli e tacchi a spillo. Il Novecento di un'insegnante di economia domestica
di Silvano Faggioni
editore: Reverdito
pagine: 192
È la storia di una donna che percorre quasi un intero secolo - il Novecento - in un incredibile e perverso gioco della storia,
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