Cucina
La cucina come arte. Ricette raccolte da Maurice Joyant
di Henri de Toulouse-Lautrec
editore: Abscondita
pagine: 167
"Ricetta antica e misteriosa
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Crostate rustiche. Dolci e salate
di Emilie Franzo
editore: Bibliotheca culinaria
pagine: 72
Ci sono persone invidiabili che sanno improvvisare in cucina
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Taste of America. Un viaggio «coast to coast» fra ricette, curiosità, tradizione e storia
di Barbara Cucinella
editore: La zisa
pagine: 140
Questo testo è più di un semplice libro di ricette
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Cucina coreana
di Caroline Hwang
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 256
Un libro per chi vuole viziarsi: quella coreana, infatti, è una cucina semplice, ma deliziosa, che vi permetterà di gustare pi
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La cucina dei fiori. Ricette dolci e salate
di Christine Legeret
editore: Bibliotheca culinaria
pagine: 88
Freschi, essiccati, sotto sale o in infusione: sono tanti i modi di utilizzare i fiori in cucina
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Le molecole del gusto ovvero la chimica dei sapori
editore: Monte Università Parma
pagine: 246
Il gusto e l'olfatto costituiscono da sempre il più efficace, diretto e immediato metodo per scegliere e valutare la qualità d
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Vivere 120 anni. Le ricette
di Adriano Panzironi
editore: Welcome Time Elevator
pagine: 575
Lo stile di vita "Life 120" ideato da Adriano e Roberto Panzironi prevede una alimentazione priva di carboidrati "insulinici",
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Il mondo del gelato
di Roberto Lobrano
editore: Slow Food
pagine: 380
La storia del gelato, la sua composizione chimica, le caratteristiche, le tecniche produttive, la degustazione
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Storia del gusto. A tavola con i filosofi
di Felice Bonalumi
editore: Paginauno
pagine: 186
Il cibo ha caratterizzato intere civiltà, mangiare è probabilmente l'azione più frequente nella vita di una persona, un atto a
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Otto brevi lezioni per capire la cucina italiana
di Stefano Cavallito
editore: EDT
pagine: 143
Un libro, otto capitoli che un po' pomposamente abbiamo chiamato lezioni
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Fermentati & germinati. Preparare e conservare alimenti ricchi di vita
di Manuela Vanni
editore: Giunti Editore
pagine: 192
Per un'alimentazione naturale, un libro sui cibi fermentati e germinati, cibi sani e naturali che fanno parte della dieta dell
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Il potere curativo del digiuno. La pratica che rigenera corpo e mente
editore: Mondadori
pagine: 150
"Non possiamo pensare di stare bene se ci dimentichiamo delle nostre radici, immerse nel buio della materia, nell'invisibile
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