Cucina
La cucina milanese
di Fabiano Guatteri
editore: Hoepli
pagine: 224
Il racconto della gastronomia e del costume culinario di Milano
Disponibilità immediata
Profumo di caffè. Segreti, suggerimenti, ricette e certezze da sfatare
di Gianlidia Tonoli
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 208
"Profumo di caffè" non è una semplice raccolta di aneddoti e ricette, ma la storia di una profonda passione, quasi di un colpo
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Il Giappone in cucina. Oltre 200 ricette prelibate da gustare a casa nostra
di Graziana Canova Tura
editore: Vallardi A.
pagine: 400
Scopri i sapori, le tradizioni e le abitudini della cucina del Sol Levante
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L'atlante dei cuochi. I miti, i maestri, gli allievi protagonisti della storia della cucina
editore: Slow Food
pagine: 304
Un viaggio nella storia della cucina internazionale, raccontata attraverso i suoi protagonisti: i cuochi che hanno contribuito
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Scuola di cucina. Ricette vegetariane
editore: Gribaudo
pagine: 368
Un vero e proprio corso di cucina che propone, con migliaia di accurati step by step che non lasciano nulla al caso, sia le te
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Profumo di buono. I nuovi dolci di casa
di Natalia Cattelani
editore: Rai Libri
pagine: 272
Natalia Cattelani torna con Rai Libri a riproporre una raccolta di nuove ricette dei suoi famosi "dolci di casa"
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Bistrotier. Il libro delle guance colorite e dei piatti da lucidare
di Stéphane Reynaud
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 480
Il termine bistrot è legato indissolubilmente alla cultura parigina: il rumore dei tacchi sull'asfalto bagnato, una porta cigo
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Paris street food. 100 ricette irresistibili. 50 indirizzi irrinunciabili
di François Blanc
editore: L'Ippocampo
pagine: 362
A Parigi lo Street Food ha finalmente trovato la sua strada! Un po' in ritardo rispetto al Nord America e all'Asia, la capital
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Sagre d'Italia. Viaggio nella tradizione popolare
editore: Slow Food
pagine: 368
Il cibo e le preparazioni della cucina tradizionale ne sono il fulcro
Disponibilità immediata
Visioni pop. Una passione lunga 20 anni
di Davide Oldani
editore: Gribaudo
pagine: 180
Questo volume celebra vent'anni del D'O, e lo chef Davide Oldani coglie l'occasione di questo traguardo per raccontare un camm
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L'accento sul tè. Come preparare e apprezzare una tazza perfetta
di Francesco Rossi
editore: Mondadori Electa
pagine: 240
Il tè è la bevanda più consumata al mondo, senz'altro una delle più note e familiari
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