Per Claude Lévi-Strauss, le qualità sensibili - crudo e cotto, fresco e putrido, bagnato e bruciato - possiedono, al pari del linguaggio, una logica, linee di sviluppo e regole. Sono segni che costituiscono sistemi simbolici e rivelano la struttura di una società. Così, partendo dallo studio di un mito indigeno del Brasile, l'autore individua nel fuoco un elemento di mediazione fra uomo e natura, fino a stabilire un'equazione fra "cotto" e "socializzato". Questo metodo di analisi trova nella musica il suo esempio migliore: i miti, infatti, vengono trattati in sequenza e nelle loro relazioni reciproche come i movimenti di una sinfonia.
Il crudo e il cotto
| Titolo | Il crudo e il cotto |
| Autore | Claude Lévi-Strauss |
| Traduttore | A. Bonomi |
| Collana | Saggi. Tascabili |
| Editore | Il saggiatore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 510 |
| Pubblicazione | 2008 |
| ISBN | 9788856500318 |
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