Eugenio Del Toma (Figline Valdarno, 1930) è uno dei più noti specialisti italiani in Scienza dell'alimentazione. Oltre all'insegnamento universitario, svolge un'intensa attività divulgativa, collaborando a varie rubriche della Rai ("Elisir", "Medicina 33") e con i maggiori quotidiani. Appassionato sportivo, è stato medico della squadra italiana di Coppa Davis.
Il gourmet di lunga vita
| Titolo | Il gourmet di lunga vita |
| Autore | Eugenio Del Toma |
| Collana | Economica laterza |
| Editore | Laterza |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 166 |
| Pubblicazione | 2001 |
| ISBN | 9788842063704 |
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