Il tuo browser non supporta JavaScript!
Vai al contenuto della pagina

Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo

Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo
Titolo Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo
Autore
Collana Elefanti Bestseller
Editore Garzanti
Formato
libro Libro
Pagine 232
Pubblicazione 2011
ISBN 9788811694724
 

Scegli la libreria

Prodotto al momento non ordinabile.
Vuoi essere avvisato quando sarà disponibile?
10,00
 
Compra e ricevi in 5/10 giorni
La cucina ha scatenato da sempre invenzioni e fantasie, sorpresa e spettacolo. Il cibo è nomenclatura, varianti, ricchezze verbali. Contrassegna identità culturali, religiose, di classe, è prescrizione, divieto, comportamento. Intorno a questi temi Gian Luigi Beccaria, infaticabile esploratore della lingua e della letteratura (da Cervantes a Gadda, da Folengo a Joyce, da Belli a Calvino), mette in tavola gran messe di parole del cibo e intorno al cibo, attraverso un viaggio compiuto tra la selva dei nomi regionali e le mille varianti dialettali, tra i nomi del pane, le denominazioni locali dei dolci e i cibi di strada, tra i nomi dei frutti, delle carni, e i nomi di vini e vitigni, rari, recuperati, scomparsi... Il tutto ricomposto in saporite e imprevedibili "Misticanze", in pagine di festa, di colori, profumi, sapori, piaceri.
 

Inserire il codice per il download.

Inserire il codice per attivare il servizio.