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Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette

titolo Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette
Autori ,
Collana Atlanti illustrati medi
Editore Giunti Editore
Formato Libro
Pagine 196
Pubblicazione 2007
ISBN 9788809055018
 
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8,90
Ineguagliabile, squisito gianduiotto. Questo goloso tesoro del gusto, nato nell'Ottocento dal matrimonio tra il cacao e le nocciole, è celebrato da due cultori del Cibo degli Dei con una ricca raccolta di ricette: classiche, tratte da antichi menu, e modernissime, con il contributo dei migliori chef e pasticcieri coinvolti da una travolgente mania che dura da un secolo e mezzo.
 

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