La terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana
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| Titolo | La terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana |
| Autore | Giovanni Ballarini |
| Collana | Cucina e tradizione |
| Editore | Monte Università Parma |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 176 |
| Pubblicazione | 2007 |
| ISBN | 9788878471429 |
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