Ti racconto una ricetta non è il solito libro di cucina perché sceglie il linguaggio confidenziale, intimo e familiare di una nonna che, tra la tavola e il fornello, insegna alla nipote a cucinare i piatti più prelibati. Pensando ai ricordi l'autrice ha sfidato il tempo ricucendo i rari sapori preparati con ricette ormai dimenticate per ridare vita alla cucina di un tempo, riscoprire i mille profumi della terra e del mare nella convinzione che il cibo sia anche cultura. Questo libro è la gioia di chi cerca la fantasia, la varietà e un pizzico di novità per rinnovare la tradizione continuando a sorprendere e a sedurre il palato e l'intelletto.
Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina
| Titolo | Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina |
| Autore | Graziella Carmignani |
| Collana | Fuori collana |
| Editore | Felici |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 2011 |
| ISBN | 9788860194534 |
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