L'arte della cucina in Italia
| Titolo | L'arte della cucina in Italia |
| Sottotitolo | Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo |
| Collana | I millenni |
| Editore | Einaudi |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 1987 |
| ISBN | 9788806598808 |
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