Il libro invita il lettore a compiere un viaggio gastronomico tra le più importanti aree gastronomiche iberiche: il volume è corredato da oltre cento fotografie che illustrano i piatti e alcune fasi della lavorazione. Una visione completa della cucina spagnola con i piatti della tradizione e le ricette moderne.
Cucina spagnola
| Titolo | Cucina spagnola |
| Autore | Margit Proebst |
| Collana | Le cucine etniche |
| Editore | Gambero Rosso GRH |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 166 |
| Pubblicazione | 2007 |
| ISBN | 9788889711309 |
|
Acquistabile con Carte cultura o Carta del docente |
