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La cucina sarda

La cucina sarda
titolo La cucina sarda
Autore
Collana Quest'Italia
Editore Newton compton
Formato Libro
Pagine 352
Pubblicazione 2000
ISBN 9788881837410
 
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15,49
 
Una natura unica e particolare, un sovrapporsi di grandi civiltà che hanno lasciato numerose testimonianze storiche e culturali, caratterizzano il volto attuale della Sardegna. La Sardegna porta tutto questo in tavola, tra il profumo delle braci da legni aromatici e le foglie odorose di mirto, ginepro e alloro. Il volume presenta ricette della tradzione e nuove proposte per una gastronomia capace di custodire i grandi sapori della terra e del mare.
 

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