Nicolas Joly ci introduce nel mondo della coltura biodinamica. Solo confrontandoci con la complessità di un sistema vivente, i cui confini vanno ben oltre rimmediatamente sensibile e visibile, prendendo coscienza dei legami che ci uniscono a questo sistema potremo guardare alle piante, alla vite in particolare, al suo slancio vitale verso la luce, alle sue radici affondate profondamente nel suolo, al suo frutto e al vino che facciamo con occhi davvero nuovi.
La vigna, il vino e la biodinamica
| Titolo | La vigna, il vino e la biodinamica |
| Autore | Nicolas Joly |
| Collana | Itinerari Slow |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 176 |
| Pubblicazione | 2009 |
| ISBN | 9788884991706 |
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