Il libro non si rivolge soltanto a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano, ma anche a chi vuole accostarsi alle tradizioni alimentari dei popoli del Sud del mondo e presenta una raccolta di oltre 150 ricette tutte originali dall'Africa, dall'America Latina, ma anche dall'Europa dell'Est e dall'Asia, dove il vegetarianesimo affonda le proprie radici e proprio per questo ha elaborato nel corso dei secoli piatti saporiti, ricchi, originali negli ingredienti e nella preparazione.
Cucina vegetariana dal sud del mondo
| Titolo | Cucina vegetariana dal sud del mondo |
| Autori | Paola Costanzo, Marinella Correggia |
| Collana | Altricibi |
| Editore | Sonda |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 167 |
| Pubblicazione | 1993 |
| ISBN | 9788871061474 |
