Edagricole
Agroecologia. Una via percorribile per un pianeta in crisi
editore: Edagricole
pagine: 336
È ormai chiaro che l'umanità ha bisogno di un paradigma alternativo di sviluppo agricolo che promuova un'agricoltura più solid
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Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale
di Glauco Bigongiali
editore: Edagricole
pagine: 62
Semplice e divertente, a "bassa tecnologia" ma con un taglio efficace e un linguaggio chiaro, questa piccola guida insegna a p
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Anatomia comparata dei mammiferi domestici
di Robert Barone
editore: Edagricole
pagine: 720
In questo volume sono trattati gli apparecchi digerente e respiratorio, due argomenti di grande importanza non solo per lo stu
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Manuale di allevamento suino
editore: Edagricole
pagine: 163
L'aggiornamento del Manuale di allevamento suino è oggi un'opera completa, articolata in tre volumi autonomi, di cui il presen
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Latte e formaggi caprini. Tecniche delle produzioni casearie
di Ottavio Salvadori Del Prato
editore: Edagricole
pagine: 289
I formaggi di capra sono oggi tra quelli più apprezzati e ricercati dal pubblico e la loro fabbricazione in proprio può risult
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L'allevamento della capra. Gestione, produzione e trasformazione del latte
di Giovanni De Luca
editore: Edagricole
pagine: 284
L'allevamento della capra merita di essere valorizzato, specialmente se si decide di trasformare direttamente in stalla il lat
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L'ABC dell'orto biologico. Come realizzare con successo il vostro orto secondo natura
di Patrizia Sarcletti
editore: Edagricole
pagine: 321
Questo manuale vuole essere uno strumento agile e completo per chi decide di trasformare il suo orto-giardino in un'oasi natur
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Prima del pane. Come e perché il grano diventa pane
editore: Edagricole
pagine: 108
Lo scopo di questo libro è tentare di ridurre le distanze tra il grano come "materia prima" e i suoi prodotti finali e porre i
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La sicurezza igienica nell'azienda alimentare. Guida all'applicazione degli standard IFS e GSFS
editore: Edagricole
pagine: 262
Gli standard internazionali IFS e GSFS e la normativa correlata costituiscono oggi un riferimento preciso per tutte le aziende
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Birra. Fare & gustare
editore: Edagricole
pagine: 176
La birra è spesso considerata un prodotto esclusivamente industriale, difficile da produrre in casa con la giusta gasatura ed
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Reptilia
editore: Edagricole
pagine: 881
I rettili sono vertebrati caratterizzati da due aspetti che, tra loro combinati, li distinguono dal resto dei vertebrati gnato
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Legno ed energia. Come produrre energie con le biomasse legnose
editore: Edagricole
pagine: 158
Il legno è una fonte energetica rinnovabile e conveniente che può inoltre generare azioni positive nel campo del rimboschiment
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