Giunti Editore

La Spagna è oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adrià, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti in un'opera collettiva che rappresenta un termine di riferimento.

Evviva, giochiamo con la plastilina! Alleniamoci a manipolare e creare tanti oggetti divertenti e colorati

30 novembre 1526: la morte di Giovanni delle Bande Nere, il celebre condottiero di tante battaglie, porta forse i segni del tradimento del chirurgo. 12 dicembre 1562: Eleonora di Toledo, la splendida moglie di Cosimo I, non sopravvive ai due figli Giovanni e Garzia, scomparsi nel giro di poche settimane. 19 ottobre 1587: il granduca Francesco I muore, seguito dalla moglie Bianca Cappello, in circostanze misteriose. Questi e molti altri misteri di casa Medici sono stati tramandati attraverso i secoli sia nella versione ufficiale, addomesticata dal linguaggio della burocrazia del tempo, sia in quella della tradizione popolare, dalle tinte più fosche, da cui trapela l'ombra del sospetto. Attraverso queste pagine riprendono vita, come personaggi di un oltretomba dantesco, alcuni protagonisti della dinastia medicea, le cui drammatiche storie sono vagliate con una più critica attenzione alle fonti e alla luce dei risultati delle più recenti indagini scientifiche.

Una delle sfide che l'uomo contemporaneo si trova ad affrontare, in un mondo esigente e soggetto a continui e rilevanti cambia

Un classico della storia della psicologia infantile

Protagonista di questo romanzo esilarante è il famoso scrittore marocchino Brahim O'Rourke, opportunamente corretto dal suo ed

Questo volume analizza gli elementi sui quali gli esperti si basano per capire come è fatto il sonno ed esplicitare il nostro rapporto con il dormire. Il sonno umano è funzione complessa che si esprime a vari livelli di organizzazione sotto il controllo di molteplici strutture del sistema nervoso centrale. Di questo è necessario essere a conoscenza per arrivare a descrivere non solo come dormiamo, ma anche quanto e quando, argomenti che sono sviluppati in diversi capitoli.

Un viaggio tra i volti che Pinocchio ha avuto nella sua lunga storia, attraverso gli artisti che lo hanno illustrato nel tempo

Rap, turntablism (manipolazione del giradischi), B-boyng (sbrigativamente chiamata breakdance) e aerosol art (pittura a bombol

Il miglior tabacco del mondo, le più sapienti miscele in un volume sul re dei sigari

Una mostra nella quale sono esposte quelle opere che, seppur di grandissimo valore e interesse artistico, normalmente non trov