Gribaudo: Food & Drink
La grammatica delle spezie
di Caz Hildebrand
editore: Gribaudo
pagine: 224
Una celebrazione dell'esotico e inebriante mondo delle spezie, un viaggio in un universo di storie, sapori e profumi
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
di Dario Bressanini
editore: Gribaudo
pagine: 239
Il libro tratta la composizione, la struttura, il colore, il sapore, la consistenza e la succosità della carne applicando le b
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Verdure, che passione! Tante golose ricette per menu sempre nuovi e ricchi di sapore
editore: Gribaudo
pagine: 200
Sono sane, poco caloriche, ma soprattutto buone! Le verdure non possono mancare nel menu di tutti i giorni e si prestano a inf
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Scuola vegetale. Le ricette fondamentali step by step
di Carlotta Perego
editore: Gribaudo
pagine: 288
La guida definitiva per un'alimentazione (più) vegetale, perché possa diventare parte della quotidianità in modo semplice ed e
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Le mie schiscette. Ricette buone e veloci da portare al lavoro o dove vuoi
di La cucina salutare
editore: Gribaudo
pagine: 216
La schiscetta, il celebre pranzo da asporto, diventa protagonista di ricette sane, bilanciate e facili da realizzare, tutte pe
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Vasocottura facile. Cucina in pochi minuti al microonde e conserva i piatti fino a 15 giorni
di Rosella Errante
editore: Gribaudo
pagine: 160
La vasocottura rappresenta una piccola, grande rivoluzione in cucina
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L'ABC del pesce. La scuola step by step per pulire e cucinare il pesce senza sprechi e con gusto
di Mario Grazia
editore: Gribaudo
pagine: 240
Pulire un astice, preparare un'orata in crosta, aprire le ostriche e servirle in tempura, portare in tavola un primo piatto di
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Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare a capirne di più e meglio. Ediz. minor
editore: Gribaudo
pagine: 224
Attenzione alla salute, ma anche rispetto per gli animali e per l'ambiente: questi i motivi principali per cui sempre più pers
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La lievitazione lenta. Prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro
di Piergiorgio Giorilli
editore: Gribaudo
pagine: 180
Nella parte introduttiva sono trattate le materie prime, analizzandone caratteristiche e impiego: farine, malto, sale, dolcifi
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Il grande libro dei dolci
editore: Gribaudo
pagine: 288
Ricette golose, sapori genuini, profumi che si spandono per la cucina richiamando alla mente piacevoli ricordi: dolci che, olt
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