Cucina
Taglio sartoriale. 28 grandi chef interpretano il Grana Padano
editore: Mondadori Electa
pagine: 96
Grana Padano, simbolo della tradizione gastronomica italiana, è il formaggio Dop più presente e apprezzato sulle tavole del mo
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Il vino e il mondo intorno. Dialoghi all'ombra della vita
editore: Aliberti
pagine: 153
Il vino per imparare a sentire pensando e a pensare sentendo, il vino per esplorare il nostro rapporto con il sacro, il vino c
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I menu di Luisanna
di Luisanna Messeri
editore: LT Editore
pagine: 221
Luisanna cucina da sempre con passione e curiosità, e ormai da anni ospita, nella cucina del suo 'club delle cuoche', nel Muge
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Peccati al cioccolato. Scuola di pasticceria
di Luca Montersino
editore: LT Editore
pagine: 250
Oltre 50 ricette ghiotte e seducenti che faranno cadere in tentazione tutti gli appassionati di dolci e apprendisti pasticcier
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1001 ricette di pizze, focacce e torte salate
di Laura Rangoni
editore: Newton compton
pagine: 549
Gustosa, semplice da realizzare ed economica: la pizza, ambasciatrice della cucina italiana nel mondo, è protagonista di quest
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I miei menù da 30 minuti
di Oliver Jamie
editore: Tea
pagine: 287
Quante volte, tornando a casa dopo una lunga giornata, per mancanza di tempo o di organizzazione, ci accontentiamo di scaldare
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Il cucchiaino d'argento. 100 pappe e piattini golosi
editore: Cucchiaio d'Argento
pagine: 223
Secondo un calendario piuttosto preciso, il bebé, armato del suo nuovo cucchiaino, dal 5°-6° mese inizia ad avvicinarsi al ver
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Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari
editore: Slow Food
pagine: 416
Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza
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Cronache golose. Vita e storie di cuochi italiani
editore: Slow Food
pagine: 288
E' nata prima la trattoria o il ristorante? Chi ha influenzato i cambiamenti della cucina italiana negli ultimi 50 anni? Con 5
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Maionese di fragole
L'arte di divertirsi in cucina con i propri figli
di Cedroni Moreno
editore: Mondadori
pagine: 183
Prendiamo un papà e una figlia quattordicenne
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Moreno Cedroni
editore: Giunti Editore
pagine: 240
80 ricette originali illustrate con foto di altissima qualità, suddivise a seconda dei menu dei suoi differenti ristoranti, ci
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Il grande libro di cucina di Joël Robuchon
editore: Giunti Editore
pagine: 504
Una vera, affidabile e intrigante bibbia dell'alta cucina, che svela l'arte del più grande cuoco al mondo attraverso una serie
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