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Le ricette di Casa Clerici

Le ricette di Casa Clerici
titolo Le ricette di Casa Clerici
autore
argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
collana Burextra
editore BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
formato Libro
pagine 287
pubblicazione 2012
ISBN 9788817055321
 

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Antonella Clerici, si sa, è una buona forchetta... ma in cucina come se la cava? Be', in modo fenomenale, a giudicare dal libro che avete tra le mani. Con l'aiuto degli chef della Prova del Cuoco, degli amici più cari e anche della sua mamma, ha raccolto un vero patrimonio di ricette: sono semplici e veloci, ma sempre sfiziose e mai banali. Dalle alici marinate con patate e prezzemolo alla carbonara di pesce spada affumicato, dal gulasch di manzo al ciambellone della nonna, oltre 250 schede - tutte a colori e corredate dalle più belle foto di famiglia di Antonella - che permetteranno anche ai cuochi inesperti di fare un figurone a tavola. E daranno tante nuove idee a tutti gli altri.
 

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