Cucina
La fabbrica delle caramelle
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 70
Inutile far finta di niente: le caramelle sono nella nostra memoria bambina l'emblema stesso di ogni felicità
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Medicina da mangiare
di Franco Berrino
editore: Franco Angeli
pagine: 280
Questo libro è la quintessenza della pratica in cucina abbinata alla salute
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Giappone. Il ricettario
di Nancy Singleton Hachisu
editore: L'Ippocampo
pagine: 468
I piatti tipici della cucina giapponese - sushi, ramen e dolci - riscuotono ovunque un grande successo
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Il baccanale. Guida alle feste del vino in Italia
di Pier Ottavio Daniele
editore: EDT
pagine: 336
Vino e festa sono indissolubilmente legati fin dalla notte dei tempi
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Viaggio alle sorgenti del tè
di Catherine Bourzat
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 520
«Non si germoglia nell'ombra accogliente di uno studio», diceva Fontenelle
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Conversazioni sulla macrobiotica. Sapere millenario e insegnamento originale
di Bruno Sangiovanni
editore: Franco Angeli
pagine: 282
Le conversazioni sulla macrobiotica sono una modalità originale di proporre l'insegnamento della macrobiotica e dei suoi eleme
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Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
di Sandor Ellix Katz
editore: Slow Food
pagine: 352
I fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute Aprite questo libro per iniziare una piccola 'food r
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La dieta per combattere l'Alzheimer. Una guida dei cibi e degli integratori che ci possono proteggere dagli effetti dell'Alzheimer
editore: Franco Angeli
pagine: 238
Sempre più spesso, la ricerca ha dimostrato che la dieta è una delle più grandi armi che abbiamo per proteggere e difendere il
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La cuoca selvatica. Storie e ricette per portare la natura in tavola
di Eleonora Matarrese
editore: Bompiani
pagine: 240
Chi non conosce il preboggiàn ligure, l'erbazzone reggiano, il brodetto marchigiano o le cicoriette alla pugliese? L'uso delle
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La dieta mediterranea senza FODMAP. Un approccio nutrizionale per il colon irritabile e i disturbi gastrointestinali funzionali
editore: Franco Angeli
pagine: 148
Che cos'è la dieta senza FODMAP? Che cosa si intende per colon irritabile? I FODMAP sono un gruppo di carboidrati a corta cate
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Ricette per puntuali e ritardatari e altri scritti di cucina
di Agnes Jekyll
editore: Elliot
pagine: 126
«Se Gertrude Jekyll fu un'artista dei giardini, sua cognata Agnes fu un'artista dell'ospitalità»: così si parlava all'epoca de
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