Una guida che raccoglie 517 ricette per riutilizzare con efficacia e buon senso gli avanzi di cucina. Dall'agnello al forno alle zuppe, si susseguono in ordine alfabetico soluzioni geniali che trasformano gli avanzi del giorno prima in piatti appetitosi. Con questo ricettario cuoche esperte e gourmet improvvisati potranno così divertirsi e risparmiare sulla spesa quotidiana.
Il gourmet degli avanzi
| Titolo | Il gourmet degli avanzi |
| Autori | Allan Bay, Fabiano Guatteri |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Collana | Guide enogastronomia |
| Editore | Touring |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 360 |
| Pubblicazione | 2009 |
| ISBN | 9788836547326 |
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