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Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone

Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone
Titolo Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone
Curatore
Argomento Viaggi e Tempo libero Natura
Collana Guide
Editore Slow Food
Formato
libro Libro
Pagine 640
Pubblicazione 2016
ISBN 9788884994042
 
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16,50
Da Abbuoto a Zucchero e Cannella, passando per Nebbiolo e Sangiovese, Fiano e Coda di Volpe, Oseleta e Ucelut, Tazzelenghe e Bruciapagliaio, Bellone e Cacamosca: i vitigni presenti nelle regioni d'Italia raccontati in modo semplice e puntuale, per illustrarne la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che se ne ricavano. Un viaggio sorprendente e appassionante alla scoperta di un grande patrimonio di biodiversità.
 

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