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Le bugie nel carrello

Le bugie nel carrello
Titolo Le bugie nel carrello
Sottotitolo Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo
Autore
Argomento Diritto, Economia e Politica Politica
Collana Reverse
Editore Chiarelettere
Formato
libro Libro
Pagine 192
Pubblicazione 2013
ISBN 9788861903562
 

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Cos'è esattamente il Kamut? Perché è meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo il successo di "Pane e bugie" (Chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e cosa nascondono, le etichette dei prodotti che acquistiamo. Scopriremo, tra l'altro, che l'equazione "naturale = buono" è uno dei pregiudizi più radicati e più usati dalla pubblicità, che un prodotto che l'etichetta descrive come a "chimica zero" i conservanti li contiene, che il prezzo di una bottiglia di vino ne influenza l'apprezzamento e che il tonno più buono non si taglia con un grissino.
 

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