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Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette

Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette
titolo Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette
autori , ,
argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
editore Mondadori Electa
formato Libro
pagine 224
pubblicazione 2019
ISBN 9788891825278
 

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Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille volti della nocciola.
 

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