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Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione

Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
titolo Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
Autori ,
Argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
Collana Cucina d'autore
Editore Mondadori Electa
Formato Libro
Pagine 304
Pubblicazione 2020
ISBN 9788891821348
 

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19,90
Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.
 

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