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Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione

novità
Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
titolo Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
autori ,
argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
collana Cucina d'autore
editore Mondadori Electa
formato Libro
pagine 304
pubblicazione 2020
ISBN 9788891821348
 

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Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.
 

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