Sfoglia e brisée per ogni stagione

• Autore: Ilaria Mazzarotta
• Argomento: Viaggi e Tempo libero › Cucina
• Collana: Sapori e fantasia
• Editore: Gribaudo
• Formato: Libro
• Pagine: 159
• Pubblicazione: 2019
• ISBN: 9788858023747

Pasta sfoglia e brisée: fra gli impasti presenti nelle nostre cucine, questi sono senz'altro fra i più utilizzati per creare quiche, torte dolci e salate, mignon, addirittura insoliti panini e grissini. Ma pochi sanno che, con un pizzico di creatività e praticità, si possono realizzare ricette sempre nuove, basta scegliere l'impasto adatto: con farina integrale, con aggiunta di semi, senza glutine... Questo libro presenta tante ricette, tradizionali e creative, suddivise per occasioni e per stagioni, sempre con un occhio attento al benessere. Inoltre, tante idee alternative, consigli e suggerimenti per rendere ogni pranzo e cena, o magari un brunch, occasioni davvero speciali.