Siamo abituati a bere il vino ma un'attenta degustazione può aiutarci a comprenderlo ed apprezzarlo di più e meglio. A quanti vogliono avvicinarsi alla materia coniugando conoscenza e piacere proponiamo in questo manuale un metodo didattico che abbina rigore scientifico e piacevolezza, corredato da esercizi e test per sperimentare le nozioni apprese. Con tutto quello che è utile sapere per leggere le etichette, scegliere il bicchiere giusto, abbinare vino e cibo, farsi una cantina.
Il piacere del vino
| Titolo | Il piacere del vino |
| Autori | Paola Gho, Giovanni Ruffa |
| Collana | Manuali Slow |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 304 |
| Pubblicazione | 2011 |
| ISBN | 9788884992413 |
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