Parlando della "Divina Commedia", gli aspetti gastronomici e culinari hanno una loro collocazione e un loro rilievo anche per il fatto che all'Inferno il trattamento riservato ai dannati è sovente suggerito alla fantasia creativa di Dante da preparazioni gastronomiche di cui si può trovare attestazione e documentazione in coevi manuali di cucina.
A convito con Dante. La cucina della Divina Commedia
| Titolo | A convito con Dante. La cucina della Divina Commedia |
| Autore | Rosa Elisa Giangoia |
| Argomento | Letteratura e Arte Critica letteraria e Linguistica |
| Collana | Leggere è Un Gusto |
| Editore | Il Leone Verde |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 88 |
| Pubblicazione | 2006 |
| ISBN | 9788887139976 |
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