Utilizzando le più recenti conoscenze nel campo della nutraceutica - la scienza che si occupa della tutela della salute attraverso gli alimenti e le loro proprietà specifiche - questo volume è dedicato alle malattie neurodegenerative e alla loro prevenzione tramite l'assunzione di particolari alimenti che possono essere considerati, per i loro effetti benefici, alla stregua di veri e propri farmaci (farma-alimenti appunto). Tè verde, cioccolato, curcuma, noci, olio d'oliva, pomodoro (solo per citarne alcuni): a ognuno di essi viene dedicato un capitolo, breve ed esaustivo, in cui se ne descrivono le caratteristiche nutrizionali e in particolare le proprietà "speciali" che li rendono efficaci sul cervello.
Nutrire il cervello. Come proteggerlo con i suggerimentio della nutraceutica
| Titolo | Nutrire il cervello. Come proteggerlo con i suggerimentio della nutraceutica |
| Autore | Silvana Hrelia |
| Argomento | Scienze Umane Scienze |
| Collana | Varia |
| Editore | Pendragon |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 92 |
| Pubblicazione | 2015 |
| ISBN | 9788865986110 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
