Slow Food: Guide
Slow wine 2011. Storie di vita, vigne, vini in Italia
editore: Slow Food
pagine: 1216
Una nuova guida sul vino
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Il buon paese. Il meglio della produzione alimentare italiana
editore: Slow Food
pagine: 696
La nuova edizione della guida di Slow Food alla migliore produzione alimentare d'Italia, dedicata alla scoperta di un patrimon
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Formaggi d'Italia. Storia, produzione e assaggio
editore: Slow Food
pagine: 480
La guida si lega al progetto dell'Arca e dei Presìdi con il quale Slow Food si pone l'obiettivo di tutelare e rilanciare i pro
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Guida alle birre del mondo
di Michael Jackson
editore: Slow Food
pagine: 320
Il massimo esperto del settore propone un percorso attraverso 1500 birre, dalla Gran Bretagna al Belgio, dagli Stati Uniti al
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L'Italia del pane. 208 tipologie tradizionali. Guida alla scoperta e alla conoscenza
editore: Slow Food
pagine: 336
Si tratta di un inventario di pani, focacce, grissini, pizze di tradizione prodotti in Italia
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Osterie d'Italia 2009. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
editore: Slow Food
pagine: 912
Il volume propone un percorso caratterizzato da una cucina di qualità che non dimentica le radici locali, da luoghi accoglient
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Osterie d'Italia 2008. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
editore: Slow Food
pagine: 912
Una guida alla cucina di qualità che dal 1991 contribuisce alla valorizzazione della gastronomia di tradizione regionale in It
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Osterie d'Italia 2006. Sussidiario del mangiarbere all'italiana. Con gadget
editore: Slow Food
pagine: 864
Una guida alla cucina di qualità che dal 1991 contribuisce alla valorizzazione della gastronomia di tradizione regionale in It
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