Slow Food: Ricette di Arcigola Slow Food
Ricette di osterie d'Italia. L'orto. 720 piatti dall'aglio alla zucca
editore: Slow Food
pagine: 589
Non un repertorio vegetariano, ma un viaggio nel Bel Paese alla ricerca dei modi più appetitosi, tipici e tradizionali di cuci
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Ricette di osterie dell'Emilia. Dall'uovo al maiale
di Alberto A. Fabbri
editore: Slow Food
pagine: 168
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Ricette di osterie dell'Abruzzo. Panarde, guazzetti e virtù
di Antonio Attorre
editore: Slow Food
pagine: 144
Il volume raccoglie circa 120 ricette abruzzesi
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