Slow Food: Slowbook
Storie di Piemonte
di Petrini Carlo
editore: Slow Food
pagine: 320
Avere memoria di qualcosa significa anche averne cura, quindi non cancellare, non buttare via, non sprecare
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Cronache golose. Vita e storie di cuochi italiani
editore: Slow Food
pagine: 288
E' nata prima la trattoria o il ristorante? Chi ha influenzato i cambiamenti della cucina italiana negli ultimi 50 anni? Con 5
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