Cucina
Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
editore: Mondadori Electa
pagine: 304
Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Ma
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Il cibo della saggezza. Che cosa ci nutre davvero
editore: Mondadori
pagine: 192
Durante i suoi frequenti viaggi in Oriente, Franco Berrino è rimasto più volte colpito dalla straordinaria coincidenza tra i r
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Metodo culinario metabolico. Io con voi...
di Luca Barbieri
editore: La compagnia della stampa
pagine: 216
Mangiar sano ma allo stesso tempo di gran gusto, fare in modo che ciò che si porta in tavola sia realmente la messa in pratica
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Le mie migliori ricette. GialloZafferano
di Sonia Peronaci
editore: Mondadori
pagine: 293
"Cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lont
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È facile diventare un po' più vegano. Fai del bene al pianeta cambiando la tua alimentazione
di Silvia Goggi
editore: Rizzoli
pagine: 240
Che la temperatura terrestre sia aumentata in modo preoccupante è un dato di fatto
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Il grande manuale del cioccolatiere
editore: L'Ippocampo
pagine: 288
Mélanie Dupuis realizza un nuovo volume sulla pasticceria interamente dedicato al cioccolato
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Bologna. A tavola con la storia. Ediz. italiana e inglese
di Angelo Varni
editore: Edizioni Cineteca di Bologna
pagine: 96
Il DNA di una città può esser contenuto in una fetta di mortadella o in un tortellino? Da sempre punto obbligato di transiti c
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Bacche, superfrutti e piante miracolose. Il mondo degli integratori e dei cibi dalle mille promesse
di Renato Bruni
editore: Mondadori
pagine: 300
Integratori, fitoterapici, nutraceutici, superfood sono termini ormai di uso quotidiano, riferiti a prodotti che ci vengono pr
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Atlante del vino italiano
editore: Libreria Geografica
pagine: 240
Edizione aggiornata e ampliata, con numerose mappe per identificare dove la produzione vitivinicola si colloca ai vertici mond
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Pizza. Una grande tradizione italiana
editore: Slow Food
pagine: 352
Quando nasce la pizza? Chi sono i pizzaioli? Qual è il loro mestiere? Storia di un successo italiano che ha conquistato il mon
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La stagionalità degli alimenti. Nutrirsi con i cibi di stagione è la miglior medicina preventiva
editore: Edilibri
pagine: 160
Oggi possiamo gestire correttamente la nostra alimentazione, anche sul piano della quantità e della qualità, grazie ai progres
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