Cucina
Alain Ducasse. Le migliori ricette dai Grands Livres de Cuisine
di Alain Ducasse
editore: Giunti Editore
pagine: 720
Dai Grands Livres de Cuisine di Alain Ducasse, le migliori ricette del grande chef francese: la vera e propria sintesi di un s
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Fuoco. Cucina primordiale
di Lennox Hastie
editore: EDT
pagine: 255
"Il fuoco ha trasformato il cibo in cultura
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Cucina giapponese
di Aya Nishimura
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 224
Quella giapponese sembra una cucina complessa ma in realtà il cibo quotidiano dei giapponesi è quanto di più semplice si possa
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Pesce. La piccola pesca e la sua cucina
editore: Slow Food
pagine: 256
Un viaggio lungo le coste italiane attraverso fotografie d'autore alla scoperta delle piccole comunità di pescatori, del loro
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Estate. Vita e cucina di stagione
editore: Slow Food
pagine: 256
Sono i giorni più attesi, i mesi del calore e dell'allegria, del piacere di stare all'aperto, Niente fretta ma tempo da dedica
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United tastes of America. An atlas of food facts & recipes from every state!
di Gabrielle Langholtz
editore: Phaidon
pagine: 240
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Le ricette della felicità. Per mangiare bene senza sensi di colpa
di Benedetta Parodi
editore: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
pagine: 360
Come si fa a non amare il cibo? E come realizzare il sogno di tanti, mangiare tutto ma senza ingrassare? Dimenticate riso in b
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Cucina coreana
editore: Giunti Editore
pagine: 272
Una celebrazione del cibo e dei sapori della Corea
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Kefir, kombucha & Co. Preparare le proprie bevande probiotiche naturali
editore: L'Ippocampo
pagine: 160
Kombucha, kefir, ginger ale, kvas, lassi, tepache
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Atlante gastronomico dell'orto
editore: Slow Food
pagine: 256
Un repertorio di quanto potrete piantare nell'orto di casa vostra o anche comprare al mercato conoscendo e differenti varietà,
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È nato prima l'uovo o la farina? 60 nuove ricette per raccontare, con le parole e con i piatti, 11 ingredienti della cucina italiana
di Carlo Cracco
editore: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
pagine: 287
"L'essenziale è lavorare con cura, prestando attenzione a quello che è più vicino a noi, proprio a partire dagli ingredienti
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