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Fuoco. Cucina primordiale

novità
Fuoco. Cucina primordiale
titolo Fuoco. Cucina primordiale
autore
traduttore
argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
collana Food. Varia
editore EDT
formato Libro
pagine 255
pubblicazione 2019
ISBN 9788859257165
 

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"Il fuoco ha trasformato il cibo in cultura. Lennox Hastie è la prova che il fuoco non è solo barbecue, bensì uno strumento fondamentale per riportare la cultura in tavola e rendere il sapore di ogni ingrediente - dalle verdure al pesce - semplicemente straordinario." (Massimo Bottura, Osteria Francescana)
 

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