Cucina
Vellutate e creme chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Creme e vellutate di asparagi, di avocado e capesante, di nasello e semolino, di zucca con crumble di salsiccia
Fuori catalogo
Baccalà e stoccafisso chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Fishpops di baccalà alle cipolle rosse, tagliatelle con filetti di baccalà e funghi, stoccafisso agli agrumi e mandorle
Fuori catalogo
I sapori dimenticati. Aneto, lavanda, noce moscata, cannella... Un patrimonio di gusti da riscoprire
editore: Gribaudo
pagine: 195
Timo, fiori di sambuco, tarassaco, rosolio, chiodi di garofano
Contattaci
Spezzatini chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Spezzatino di manzo al pomodoro, di vitello con patate e zafferano, di maiale in agrodolce, gulasch, pollo alla crema
Contattaci
Arrosti chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Arrosto di manzo aromatico, cosciotto di agnello agli agrumi, arista ai fichi secchi e noci, faraona ripiena al forno, ma anch
Contattaci
Curry chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Il curry è il protagonista: nel risotto al gorgonzola, nelle verdure miste, nel pollo Korma, nei tranci di salmone, nel chutne
Contattaci
Gnocchi chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Con porcini e rosmarino, con piselli e salmone, con castagne e pancetta croccante, ai quattro formaggi
Contattaci
Frittelle chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Di miglio e formaggio, di roast beef, piselli e carote, di merluzzo, patate e olive, ma anche di castagne, di mele, di riso
Contattaci
Pollo chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Chicken rolls in salsa pomayò, fusilli con pollo e zafferano, pollo alla Marengo, scaloppine, gulasch, yakitori
Contattaci
Dolcetti al cioccolato chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Dolcetto farfalla di cioccolato, tartellette con mousse di cioccolato e more, coppa Foresta Nera, praline alle nocciole
Contattaci
Ravioli chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Caramelle rosse allo speck e nocciole, casoncelli di burrata, tortellini, pansotti liguri, agnolotti, seadas, ravioli dolci
Contattaci
Gamberi e scampi chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Tartare di gamberi, risotto alla certosina, tajine di gamberi, ravioli cinesi al vapore, stroganov, chirashi, bisque
Contattaci
