Cucina
Basta un tagliere!
di Sabrina Fauda-Role
editore: L'Ippocampo
pagine: 192
I tradizionali taglieri di salumi o formaggi sono ormai superati e oggi fanno spazio alle verdure e a una gran varietà di prop
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Bowls veggie
di Orathay Souksisavanh
editore: L'Ippocampo
pagine: 192
Cosa c'è di meglio di un pasto completo, sano e rigenerante? Una base di riso, quinoa, grano o altri cereali, verdure crude e
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La dieta Slow Food. La cucina del benessere con i menù stagionali e 150 ricette
editore: Slow Food
pagine: 384
Questo libro che si propone di diventare un prontuario per l'uomo e la donna slow, interessati a stare bene e pronti ad appren
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Il libro dei canederli. Le migliori ricette delle Dolomiti facili da preparare
editore: Athesia
pagine: 96
I canederli, il "piatto nazionale" delle Dolomiti, sono presenti nella cucina della regione alpina in tutte le grandezze, form
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Mont-Saint-Michel. A tavola con le sorelle
di Laurence Du Tilly
editore: L'Ippocampo
pagine: 240
Dopo un ritiro nella comunità delle suore che vivono a Mont-Saint-Michel, nel marzo 2021, Laurence du Tilly si candida ad affi
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L'insostenibile leggerezza del vegetale. 80 ricette per chi non vuole la solita minestra
editore: Rizzoli
pagine: 336
Focacce di Recco e pugliesi, gnocchi alla romana, lasagne al ragù, polpette al sugo, cotolette, sfogliatine di parmigiana, fri
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La spesa felice. Come scegliere i prodotti migliori da mettere nel carrello e difendersi dalle insidie delle etichette
di Daniele Paci
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 262
Fare la spesa non è semplice: abbiamo a disposizione una scelta vasta e diversificata, e le trappole delle etichette si nascon
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Bao family. La cucina cinese tra tradizione e modernità
di Céline Chung
editore: L'Ippocampo
pagine: 272
In ogni famiglia cinese il pasto è un gesto d'amore, un momento sacro di condivisione e un'esplosione di sapori
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Dolcezze dal Medioevo. Appunti e ricette di pasticceria medievale
di Elisabetta Carli
editore: Penne & Papiri
pagine: 96
Dolcezze medievali: si può parlare di "pasticceria medievale"? È concettualmente corretta la definizione di pasticceria accost
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Daje! La mia cucina senza confini
di Edoardo Franco
editore: Baldini + Castoldi
pagine: 208
Con la sua grinta inimitabile, Edoardo Franco ci trascina con sé in un rutilante e pirotecnico viaggio intorno al mondo; duran
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Il mondo della pizza. Storia, tecniche, ricette
di Antonio Puzzi
editore: Slow Food
pagine: 240
Il mondo della pizza è in continua evoluzione
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Ucraina. Cucina e storia. 80 ricette d'oggi per raccontare la cultura e le tradizioni ucraine
di Olena Braichenko
editore: L'Ippocampo
pagine: 288
Pubblicata in Ucraina pochi mesi prima dello scoppio della guerra, la presente opera, a cura di Olena Briachenko e di vari che
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