Cucina
Cacio & pepe. Un cult romano interpretato dai migliori osti e chef. Ediz. italiana e inglese
di Aldo Fiordelli
editore: Gruppo Editoriale
pagine: 196
Cacio&Pepe è, con pochi dubbi, un caposaldo della cucina italiana e uno dei piatti più rappresentativi della cucina romana
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Sciampagna. Lo spumante classico italiano
editore: Marcianum Press
pagine: 248
Che cos'è la Sciampagna? Qual è la sua storia? Quali sono i tratti enografici che la definiscono ancora oggi? Lo spumante ital
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Orto bosco prato. Cucinare la natura
editore: Slow Food
pagine: 320
Dobbiamo conoscere le basi della coltivazione o della raccolta e la stagionalità dei prodotti per muoverci con sicurezza e far
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Le mie schiscette. Ricette buone e veloci da portare al lavoro o dove vuoi
di La cucina salutare
editore: Gribaudo
pagine: 216
La schiscetta, il celebre pranzo da asporto, diventa protagonista di ricette sane, bilanciate e facili da realizzare, tutte pe
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Basta un tagliere!
di Sabrina Fauda-Role
editore: L'Ippocampo
pagine: 192
I tradizionali taglieri di salumi o formaggi sono ormai superati e oggi fanno spazio alle verdure e a una gran varietà di prop
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Bowls veggie
di Orathay Souksisavanh
editore: L'Ippocampo
pagine: 192
Cosa c'è di meglio di un pasto completo, sano e rigenerante? Una base di riso, quinoa, grano o altri cereali, verdure crude e
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La dieta Slow Food. La cucina del benessere con i menù stagionali e 150 ricette
editore: Slow Food
pagine: 384
Questo libro che si propone di diventare un prontuario per l'uomo e la donna slow, interessati a stare bene e pronti ad appren
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Il libro dei canederli. Le migliori ricette delle Dolomiti facili da preparare
editore: Athesia
pagine: 96
I canederli, il "piatto nazionale" delle Dolomiti, sono presenti nella cucina della regione alpina in tutte le grandezze, form
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Mont-Saint-Michel. A tavola con le sorelle
di Laurence Du Tilly
editore: L'Ippocampo
pagine: 240
Dopo un ritiro nella comunità delle suore che vivono a Mont-Saint-Michel, nel marzo 2021, Laurence du Tilly si candida ad affi
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L'insostenibile leggerezza del vegetale. 80 ricette per chi non vuole la solita minestra
editore: Rizzoli
pagine: 336
Focacce di Recco e pugliesi, gnocchi alla romana, lasagne al ragù, polpette al sugo, cotolette, sfogliatine di parmigiana, fri
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La spesa felice. Come scegliere i prodotti migliori da mettere nel carrello e difendersi dalle insidie delle etichette
di Daniele Paci
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 262
Fare la spesa non è semplice: abbiamo a disposizione una scelta vasta e diversificata, e le trappole delle etichette si nascon
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Bao family. La cucina cinese tra tradizione e modernità
di Céline Chung
editore: L'Ippocampo
pagine: 272
In ogni famiglia cinese il pasto è un gesto d'amore, un momento sacro di condivisione e un'esplosione di sapori
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