Cucina
L'insostenibile leggerezza del vegetale. 80 ricette per chi non vuole la solita minestra
editore: Rizzoli
pagine: 336
Focacce di Recco e pugliesi, gnocchi alla romana, lasagne al ragù, polpette al sugo, cotolette, sfogliatine di parmigiana, fri
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La spesa felice. Come scegliere i prodotti migliori da mettere nel carrello e difendersi dalle insidie delle etichette
di Daniele Paci
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 262
Fare la spesa non è semplice: abbiamo a disposizione una scelta vasta e diversificata, e le trappole delle etichette si nascon
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Bao family. La cucina cinese tra tradizione e modernità
di Céline Chung
editore: L'Ippocampo
pagine: 272
In ogni famiglia cinese il pasto è un gesto d'amore, un momento sacro di condivisione e un'esplosione di sapori
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Dolcezze dal Medioevo. Appunti e ricette di pasticceria medievale
di Elisabetta Carli
editore: Penne & Papiri
pagine: 96
Dolcezze medievali: si può parlare di "pasticceria medievale"? È concettualmente corretta la definizione di pasticceria accost
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Daje! La mia cucina senza confini
di Edoardo Franco
editore: Baldini + Castoldi
pagine: 208
Con la sua grinta inimitabile, Edoardo Franco ci trascina con sé in un rutilante e pirotecnico viaggio intorno al mondo; duran
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Il mondo della pizza. Storia, tecniche, ricette
di Antonio Puzzi
editore: Slow Food
pagine: 240
Il mondo della pizza è in continua evoluzione
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Ucraina. Cucina e storia. 80 ricette d'oggi per raccontare la cultura e le tradizioni ucraine
di Olena Braichenko
editore: L'Ippocampo
pagine: 288
Pubblicata in Ucraina pochi mesi prima dello scoppio della guerra, la presente opera, a cura di Olena Briachenko e di vari che
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Smetti di fumare con gusto senza ingrassare. Come l'alimentazione può aiutarti a non ricominciare più
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 249
Smettere di fumare è come decidere di scalare un'impervia montagna: impegnativo, a tratti impossibile, con ostacoli dietro ogn
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Le ricette salvabolletta. Idee pratiche e veloci con un occhio al salvadanaio
di Natalia Cattelani
editore: Gribaudo
pagine: 160
Lo sapevate che si può preparare la pasta a fuoco spento? E che mentre cuocete il farro potete realizzare in contemporanea un
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In cucina, le verità van dette!
di Arthur Le Caisne
editore: L'Ippocampo
pagine: 240
"Estraete in anticipo la carne dal frigo per evitare uno shock termico"
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Cucina con Ruben. Le migliori ricette della tradizione giudaico-romanesca e non solo
di Ruben Bondì
editore: Cairo
pagine: 224
Quando la tradizione romana incontra quella giudaica, allora «quello che bolle in pentola» è tutt'altro che scontato! Lo sa be
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La mia cucina vegetale
di Giuseppe Guida
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 192
Peppe Guida oramai non ha bisogno di presentazioni: chef di gran caratura, conduttore televisivo, star sui social, ha all'atti
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