Cucina
Bao family. La cucina cinese tra tradizione e modernità
di Céline Chung
editore: L'Ippocampo
pagine: 272
In ogni famiglia cinese il pasto è un gesto d'amore, un momento sacro di condivisione e un'esplosione di sapori
Ordinabile
Dolcezze dal Medioevo. Appunti e ricette di pasticceria medievale
di Elisabetta Carli
editore: Penne & Papiri
pagine: 96
Dolcezze medievali: si può parlare di "pasticceria medievale"? È concettualmente corretta la definizione di pasticceria accost
Ordinabile
Daje! La mia cucina senza confini
di Edoardo Franco
editore: Baldini + Castoldi
pagine: 208
Con la sua grinta inimitabile, Edoardo Franco ci trascina con sé in un rutilante e pirotecnico viaggio intorno al mondo; duran
Ordinabile
Il mondo della pizza. Storia, tecniche, ricette
di Antonio Puzzi
editore: Slow Food
pagine: 240
Il mondo della pizza è in continua evoluzione
Ordinabile
Ucraina. Cucina e storia. 80 ricette d'oggi per raccontare la cultura e le tradizioni ucraine
di Olena Braichenko
editore: L'Ippocampo
pagine: 288
Pubblicata in Ucraina pochi mesi prima dello scoppio della guerra, la presente opera, a cura di Olena Briachenko e di vari che
Ordinabile
Smetti di fumare con gusto senza ingrassare. Come l'alimentazione può aiutarti a non ricominciare più
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 249
Smettere di fumare è come decidere di scalare un'impervia montagna: impegnativo, a tratti impossibile, con ostacoli dietro ogn
Ordinabile
Le ricette salvabolletta. Idee pratiche e veloci con un occhio al salvadanaio
di Natalia Cattelani
editore: Gribaudo
pagine: 160
Lo sapevate che si può preparare la pasta a fuoco spento? E che mentre cuocete il farro potete realizzare in contemporanea un
Ordinabile
In cucina, le verità van dette!
di Arthur Le Caisne
editore: L'Ippocampo
pagine: 240
"Estraete in anticipo la carne dal frigo per evitare uno shock termico"
Ordinabile
Cucina con Ruben. Le migliori ricette della tradizione giudaico-romanesca e non solo
di Ruben Bondì
editore: Cairo
pagine: 224
Quando la tradizione romana incontra quella giudaica, allora «quello che bolle in pentola» è tutt'altro che scontato! Lo sa be
Ordinabile
La mia cucina vegetale
di Giuseppe Guida
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 192
Peppe Guida oramai non ha bisogno di presentazioni: chef di gran caratura, conduttore televisivo, star sui social, ha all'atti
Ordinabile
Storia delle buone maniere a tavola. Le origini, l'evoluzione e il significato
di Margaret Visser
editore: Slow Food
pagine: 514
Come sono nate e come si sono evolute le maniere a tavola? Come le apprendiamo? Dalle civiltà dell'Antica Grecia e dell'Europa
Ordinabile
Dolci di famiglia. Le mie ricette del cuore
di Iginio Massari
editore: Cairo
pagine: 224
Dolci speciali per celebrare festività, compleanni e fidanzamenti, biscotti e croccanti classici in linea con la tradizione it
Ordinabile
